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一、早餐好，晚餐巧
一日活動的能量，要早餐提供。營養師建議早餐可以吃豐富的蛋白質，比如説水果、麵包及牛奶等。
早餐時只喝精力湯或是蔬果汁，可補充身體元氣，卻無法持久，身體能量很快就用盡。應該搭配補充蛋白質，像豆類或是全麥麵包等主食，才可以提供身體足夠能量。
晚餐可以增加蔬菜水果的份量，烹調方式儘量不要油炸、油煎，改用包錫箔紙的烤類或蒸、鹵、煮均可。
白切肉、白斬雞，沾醬是醬油加上天然甘味的切碎洋蔥，滴點檸檬或香橙汁，既提味又可自行調整鹽的份量。
專家建議一天最好可以攝取至少兩份水果及半斤蔬菜。或者一星期內訂一天為“清淡健康”日，那天多吃蔬菜水果等清淡因為油脂類食物消耗較多能量，容易增加身體負擔。
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